Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Мука пшеничная — 300 г или 3 гр.с.
- Масло сливочное — 200 г
- Кефир 2.5% — 200 г или 1 гр.с.
- Разрыхлитель теста — 5 г или 1 ч.л.
- Сахар ванильный — 5 г (по вкусу)
- Соль — 2 г Для начинки:
- Вишня Hortex без косточки — 500 г
- Сахар-песок — 70 г или 0.5 гр.с.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
10.03.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 10.03.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.0 | 13.7 | 27.7 | 245.9 | 1282 / 160 |
Как приготовить "Хитрый пирог с вишней":
Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто. Если почувствуете, что муки мало, добавьте еще немного.
Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см и шириной 7-8 см.
Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску.
Уложить начиненные вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета примерно 30-40 минут.
Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.
