Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Томат (помидор) — 2 кг (маленькие)
- Лук репчатый — 0.5 кг
- Укроп — 10 г (соцветия или веточки петрушки)
- Чеснок — 12 г или 2 зуб. (по желанию)
- Перец черный (горошек) — 0 г или 3 шт.
- Перец душистый — 0 г или 3 шт.
- Лавровый лист — 1 г или 2 шт. Для заливки на 1,5л воды:
- Сахар-песок — 70 г или 0.5 гр.с.
- Соль — 60 г или 2 ст.л.
- Желатин пищевой — 30 г или 2 ст.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
10.08.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 10.08.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.7 | 0.2 | 7.9 | 37.8 | 2683 / 335 |
Как приготовить "Вкусные сладкие помидоры в желе на зиму":
- Лук почистить и нарезать кольцами. Помидоры наколоть со всех сторон зубочисткой.
- На дно стерилизованных банок положить душистый перец, черный перец и лавровый лист. Уложить слоями помидоры, колечки лука, соцветия укропа или веточки петрушки.
- Для заливки желатин насыпать в миску, залить 1 стаканом холодной воды, перемешать и оставить на 40 мин.
- В оставшуюся воду добавить сахар и соль, довести до кипения.
- Разбухший желатин добавить в горячий маринад, помешивая, довести до кипения, но не кипятить.
- Готовой заливкой наполнить банки с помидорами. Накрыть стерилизованными крышками, установить банки в большую кастрюлю с теплой водой, довести воду до кипения, стерилизовать 10 мин.
- После стерилизации банки сразу же закатать. Перевернуть горлышком вниз и дать остыть.
Хранить банки с помидорами лучше в холоде.
