Рецепт: Творожный десерт с ревенем

Желатин замочить в холодной воде, отжать и распустить на слабом огне, не доводя до кипения.

Творог перетереть через сито. Смешать с ванилином и половиной сахара, постепенно добавить желатин и взбить.

Из оставшегося сахара и 100 мл воды сварить сироп. Ревень нарезать ломтиками, опустить в сироп и варить 5 минут. Остудить.

Выложить на дно креманок часть творожного крема. Сверху разложить ревень; повторить творожный слой. Поставить в холодильник на час.

Готовый десерт украсить мятой или кусочками ревеня.