Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Мука пшеничная — 500 г
- Вода — 180 г (гарячая)
- Сахар-песок — 150 г
- Мед — 105 г или 3 ст.л.
- Масло растительное рафинированное — 51 г или 3 ст.л.
- Сода пищевая — 12 г или 1 ч.л. Для крема:
- Молоко — 600 г
- Масло сливочное — 250 г
- Яйцо куриное — 165 г или 3 шт.
- Фундук (Лесной орех) — 50 г
- Миндаль сладкий — 50 г
- Мука пшеничная — 20 г или 1 ст.л.
- Сахар-песок — 25 г или 1 ст.л.
- Ванилин — 3 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
02.03.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 02.03.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.0 | 16.9 | 32.2 | 298.7 | 2161 / 270 |
Как приготовить "Торт «Парижский коктейль»":
Для коржей смешиваем мед, сахар, масло, воду и ставим на огонь. Когда смесь закипит, снимаем с огня и добавляем муку с содой. Хорошенько перемешиваем получившееся тесто и делим его на 6-7 частей.
Тонко раскатываем и выпекаем каждый корж при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Форма коржей может быть круглой или квадратной.
Приступаем к приготовлению крема: взбиваем яйца с сахаром, перемешиваем с мукой, разводим холодным молоком и ставим на огонь, непрерывно помешивая, пока масса не загустеет. Снимаем с огня, остужаем и добавляем орехи и ванилин. Когда крем почти остынет, добавляем масло и взбиваем миксером.
Смазываем готовые коржи теплым кремом и даем тортику немного пропитаться.
Yummi!
