Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Творог 5% — 500 г
- Яйцо куриное — 150 г (2 3 шт.)
- Сахар-песок — 100 г (4 ст.л. или по вкусу)
- Сахар ванильный — 8 г (1 ч.л.)
- Мука пшеничная высшего сорта — 100 г (и немного для посыпа)
- Масло растительное рафинированное — 17 г (для жарки)
- Соль — 3 г (1 щеп.)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
19.02.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 19.02.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 13.1 | 6.8 | 20.5 | 197.0 | 125753 / 20959 |
Как приготовить "Сырники":
Творог хорошо размять вилкой или в блендере.
Добавить желтки, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и хорошо перемешать.
Всыпать просеянную муку и еще раз хорошо перемешать массу.
Смоченной в воде ложкой набрать немного творожной массы.
Слегка обвалять в муке, стряхнуть излишки и сформировать сырник.
В сковороде разогреть немного масла, выложить сырники и обжаривать на слабом огне до румяности (можно накрывать крышкой, но необязательно).
Перевернуть и дать зарумяниться с другой стороны.
Готовые сырники выложить на тарелку, посыпать сахарной пудрой и подать со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.
