spring ×

Рецепт: Суп в тыкве

На фото Суп в тыкве
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
1.5 4.3 8.0 68.2 2639 / 1320
Для этого рецепта осеннего супа понадобится красивая круглая тыква небольшого размера.

Как приготовить "Суп в тыкве":

  1. Тыкву хорошо помыть, срезать верхушку, аккуратно вынуть мякоть и семечки. Должен получиться тыквенный горшочек. Чтобы он лучше стоял на поверхности, можно осторожно подрезать ножом дно.
  2. Поставить тыкву в большую глубокую форму, сверху накрыть фольгой и отправить в духовку на 1,5-2 часа при температуре 180 градусов.
  3. Нарезанную тыквенную мякоть, картофель и морковь залить небольшим количеством воды и отварить до готовности овощей.
  4. Слить воду в отдельную посуду, измельчить вареные овощи блендером. Затем добавить овощной бульон и сливки по вкусу, чтобы добиться желаемой консистенции.
  5. Вынуть тыкву из духовки, перелить в нее суп, добавить приправы. Дать постоять в духовке 20 минут при 160 С.
  6. Подавать, украсив тыквенными семечками, сливками, зеленью и специями.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook