spring ×

Рецепт: Суп-пюре из шампиньонов

На фото Суп-пюре из шампиньонов
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
3.2 7.6 10.9 125.3 1231 / 308
Легкая кремовая текстура супа-пюре из шампиньонов понравится и взрослым, и детям. Этот диетический суп можно приготовить и в Пост, если исключить из ингредиентов рецепта сливки, а топленое масло заменить растительным. Готовить его несложно и достаточно быстро.

Как приготовить "Суп-пюре из шампиньонов":

  • Лук очистить, измельчить. Грибы шампиньоны разрезать пополам и нашинковать.
  • Тушить лук на топленом масле на среднем огне минут 10-15.
  • Добавить к луку шампиньоны, перемешать и тушить их вместе минут 10-15.
  • В это время можно приготовить гренки. Для этого хлеб нарезать кубиками, полить небольшим количеством растительного масла и готовить в духовке или на плите.
  • Добавить к луку и грибам стакан воды, специи, измельчённую зелень, довести до кипения и варить минут 5.
  • Суп пюрировать.
  • В суп добавить сливки, довести до кипения и выключить.
  • Приятного аппетита!
В этом рецепте мы не используем муку. Загустителем является лук репчатый, поэтому лука лучше взять больше.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Суп-пюре из шампиньонов