Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Спагетти — 400 г
- Грецкий орех — 200 г
- Цуккини — 800 г или 1 шт.
- Масло оливковое — 100 г или 0.5 гр.с.
- Томат (помидор) вяленый — 100 г или 4 ст.л. (2
- Перец чили — 20 г или 1 шт. (очищенный от косточек)
- Цедра лимона — 15 г или 0.5 шт.
- Лимонный сок — 17.5 г или 0.5 шт.
- Чеснок — 24 г или 4 зуб.
- Соль — 10 г или 1 ч.л. (или по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
01.06.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 01.06.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.0 | 14.2 | 22.4 | 238.1 | 1687 / 422 |
Как приготовить "Спагетти с цукини и песто из чили":
Прогреть духовку до 150°С и в течение 10-15 минут подрумянить орехи.
Отварить спагетти al dente. Воду сохранить горячей.
Смешать орехи с помидорами, перцем чили, чесноком, оливковым маслом и солью. Перемешать все это с помощью блендера до получения соуса.
При помощи овощечистки нарезать цукини лентами. Ножом нарезать на тонкие полоски а-ля спагетти. Сердцевину цукини максимально мелко порубить. Смешать цукини с отваренными спагетти и залить кипятком из-под пасты на 3 минуты.
Слить воду, полить пасту соком лимона и перемешать с цедрой. Затем смешать с соусом из орехов и чили.
Подавать, посыпав целыми орешками.
