
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Слива — 1.5 кг
- Сахар-песок — 1 кг
- Лимон — 300 г или 2 шт.
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
---|---|---|---|---|
0.5 | 0.2 | 41.1 | 166.4 | 2800 / 280 |
Как приготовить "Сливовая пастила":
Сливы хорошо помыть, разрезать пополам и удалить косточки. Сложить в кастрюльку, влить немного воды и варить на медленном огне до мягкости. Измельчить с помощью погружного блендера в пюре.
Добавить сахар, готовить, время от времени помешивая, пока он не растворится. Затем добавить сок и цедру лимона.
Варить на умеренном огне, помешивая, в течение 1.5 часов. За это время масса загустеет.
Прямоугольную форму для кекса застелить пищевой пленкой, вылить сливовое пюре. Дать остыть до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на сутки.