spring ×

Рецепт: Сибас с соусом по-польски

На фото Сибас с соусом по-польски
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
15.1 4.0 1.1 100.6 1758 / 293

Сегодня хотелось бы предложить вам еще один рецепт — блюдо, которое точно придется по вкусу всем любителям морепродуктов. Потому как главным ингредиентом будет рыба сибас или, как ее еще называют, морской волк. Эта рыба относится к категории продуктов премиум-класса, так как в ней мало костей, а мясо отличается необычайной нежностью и тонким вкусом.

Гастрономические качества сибаса и его низкая калорийность делают эту рыбу очень популярной среди приверженцев правильного питания, поэтому существует немало способов ее приготовления. Многие жарят, готовят на пару, тушат, припускают в небольшом количестве воды или томят в масле.

Мы предлагаем диетический вариант запеченного в духовке сибаса с соусом и зеленью. Рыба получается сочной, аппетитной, отменного вкуса. Попробуйте, не пожалеете. А в качестве гарнира можно подать отварной рис, картофель или свежие овощи.

Как приготовить "Сибас с соусом по-польски":

Очистите и мелко нарубите лук и чеснок. Смажьте сотейник двумя каплями оливкового масла и обжарьте лук и чеснок на среднем огне в течение 1 минуты.

Влейте куриный бульон и молоко, доведите до кипения, добавьте лавровый лист, мускатный орех, тимьян, щепотку соли и варите на среднем огне в течение 1 минуты.

Разведите крахмал в 50 миллилитров холодной питьевой воды, влейте его в сотейник, варите, постоянно помешивая, в течение 1 минуты и снимите с огня.

Рыбу порежьте полосками шириной 3 сантиметра и выложите в форму для запекания, влейте соус и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.

Положите яйцо в воду, доведите до кипения и варите на среднем огне в течение 7 минут. Остудите и очистите.

Разложите рыбу по тарелкам, сверху посыпьте натертым яйцом.

Украсьте рыбу мелко нарубленным укропом и подавайте с лимоном.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook