Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Хурма — 290 г или 2 шт.
- Яйцо куриное — 110 г или 2 шт.
- Мука пшеничная — 30 г или 1.5 ст.л.
- Сахар-песок — 10 г или 1 ч.л.
- Шоколад — 100 г
- Молоко — 100 г
- Сахарная пудра — 10 г (для украшения)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
01.12.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 01.12.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.1 | 7.9 | 23.6 | 171.4 | 650 / 217 |
Готовим вкусный десерт из хурмы и шоколада.
Как приготовить "Шоколадное суфле с хурмой":
Хурму разрезать на 4 части, удалить косточки. Подогреть молоко, когда пойдет пар, добавить поломанный на кусочки шоколад. Помешивая, растопить его, но не доводить до кипения.
В формочки для суфле выложить по 4 кусочка хурмы. Отделить белки от желтков, желтки добавить в шоколад. Белки взбить в крепкую пену. Шоколад с желтками взбить венчиком, постепенно добавляя муку. Всыпать разрыхлитель, перемешать и аккуратно добавить взбитый белок. Перемешать смесь венчиком и разлить по формочкам с хурмой.
Выпекать шоколадное суфле при температуре 210° 15-20 минут. Готовое суфле украсить сахарной пудрой.
