Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Масло сливочное — 225 г (размягченное)
- Сахар-песок — 225 г
- Мука пшеничная — 225 г
- Шоколад — 50 г (разломанный на кусочки)
- Яйцо куриное — 220 г или 4 шт.
- Цедра апельсина — 90 г или 1 шт.
- Какао-порошок — 75 г или 3 ст.л.
- Молоко — 36 г или 2 ст.л.
- Апельсиновый сок — 18 г или 1 ст.л. (свежевыжатый)
- Разрыхлитель теста — 5 г или 1 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
19.01.2017 https://yummi.club/author/evilex
Evi 19.01.2017 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.2 | 20.9 | 38.9 | 367.3 | 1169 / 117 |
В этом сладком кексе удачно сочетаются шоколадный и апельсиновый вкусы. Подавай его вместе с чашечкой крепкого кофе.
Как приготовить "Шоколадно-апельсиновый мраморный кекс":
- Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом и застелить пергаментом форму для кекса 8 х 21 см.
- Хорошо взбить миксером масло, сахар, яйца, муку, молоко и разрыхлитель. Разделить тесто на две части, в одну добавить какао и перемешать. В другую добавить цедру и сок апельсина.
- Выкладывать шоколадное и апельсиновое тесто ложкой по очереди, чтобы получился мраморный узор.
- Выпекать кекс 45-55 минут. Готовность проверить зубочисткой.
- Немного остудить кекс в форме, затем перевернуть на решетку. Растопить шоколад на водяной бане и полить кекс сверху.
