Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Рыба сельдь соленая — 1000 г или 2 шт.
- Картофель — 330 г или 3 шт.
- Яблоко — 300 г или 2 шт.
- Морковь — 270 г или 3 шт.
- Свекла (буряк) — 200 г или 2 шт.
- Майонез Европейский — 200 г
- Яйцо куриное — 110 г или 2 шт.
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Соль — 5 г или 0.5 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
30.12.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 30.12.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 9.2 | 12.5 | 5.6 | 171.2 | 2500 / 278 |
Как приготовить "Селедка под шубой с яблоком":
Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками. Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть. Все овощи и яблоко очистить и натереть раздельно на крупной терке, репчатый лук измельчить. Яйцо сварить вкрутую и натереть на мелкой терке.
На большое блюдо выложить половину картофеля, затем – слой сельди и лука, смазать майонезом. Далее выложить слой моркови, половину свеклы, яйца. Каждый слой слегка посолить и пропитать майонезом. Последним слоем выложить оставшийся картофель, яблоки.
Сверху и с боков положить оставшуюся свеклу. Разровнять поверхность, смазать майонезом и поставить в холодильник на 2–3 ч.
Перед подачей сельдь можно присыпать измельченным зеленым луком.
