Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Картофель — 220 г или 2 шт.
- Лук белый — 170 г или 2 шт.
- Майонез Европейский — 225 г
- Рыба сардина в масле — 150 г
- Сыр Чеддер — 100 г (или другой сыр ярко-желтого цвета)
- Сыр плавленый — 100 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
29.12.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 29.12.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 8.9 | 23.5 | 8.9 | 282.4 | 965 / 138 |
В этом варианте Мимозы не используются яйца. Поэтому если вам по какой-либо причине приходится исключать яйца из своего рациона — или вы просто их не любите, приготовьте Мимозу по этому рецепту.
Как приготовить "Салат Мимоза с сардиной и плавленным сыром":
- Плавленый сыр заранее положить в морозильник.
- Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры, охладить, натереть на терке.
- Лук очистить, очень мелко нарубить ножом или натереть на крупной терке. Если лук очень «злой», посыпать его 3-4 щепотками соли, перемешать и залить горячей водой, а через 15-20 мин. откинуть на дуршлаг или на сито и обсушить.
- Рыбу достать из банки, удалить крупные косточки. Если консервы «в масле», лучше обсушить рыбу от масла (оно, как правило, невысокого качества); используйте для этого сложенное в несколько слоев бумажное полотенце. Уложить рыбу в отдельную тарелку и размять вилкой — или измельчить ее в блендере.
- К моменту начала укладки слоев все ингредиенты должны быть одинаковой температуры, поэтому лучше их все поместить на полчаса в холодильник.
- Натереть замороженный сыр на средней или мелкой терке. Выложить его в широкое, но не очень глубокое блюдо ровным слоем.
- Смазать сверху 1/3 майонеза.
- Выложить слой размятой рыбы, затем слой лука.
- Смазать сверху 1/3 майонеза.
- Выложить слой картофеля.
- Смазать оставшимся майонезом.
- В качестве завершающего слоя натереть на терке ярко-желтый сыр.
До подачи к столу салат «Мимоза» должен настояться в холодильнике хотя бы 2 часа, а лучше в течение ночи.
