Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Творог 18% (жирный) — 500 г
- Мука пшеничная — 350 г
- Масло растительное рафинированное — 100 г (для фритюра )
- Яйцо куриное — 165 г или 3 шт.
- Сахар ванильный — 10 г или 1 пак.
- Сахарная пудра — 140 г или 1 гр.с. (для посыпки)
- Сахар-песок — 150 г или 6 ст.л.
- Сода пищевая — 12 г или 1 ч.л. (без горки)
- Соль — 1 г (щепотка)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
03.01.2017 https://yummi.club/author/evilex
Evi 03.01.2017 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 8.6 | 14.8 | 39.8 | 325.0 | 1428 / 238 |
Вкусный десерт на Рождество: аппетитные творожные пончики с посыпкой из сахарной пудры.
Как приготовить "Рождественские пончики":
- Взбить венчиком яйца, сахар и ваниль. Добавить творог, соль и соду. Хорошо размять.
- Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.
- Отделить от теста небольшой кусок, обвалять его в муке и придать форму колбаски. Разрезать ее на кусочки весом 25 г.
- Сформировать из каждого кусочка шарик, слегка обвалять в муке.
- Разогреть масло для фритюра, стараясь его не перегреть. Порциями добавлять пончики и жарить их до золотистого цвета.
- Готовые творожные пончики выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
- Перед подачей посыпать рождественские пончики сахарной пудрой.
