Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Рис круглозернистый — 250 г
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Чеснок — 12 г или 2 зуб.
- Масло растительное рафинированное — 68 г или 4 ст.л.
- Бульон овощной — 700 г
- Сливки 15% (маложирные) — 200 г
- Лавровый лист — 1 г или 2 шт.
- Томат (помидор) консервированный — 400 г
- Мидии замороженные — 200 г
- Травы итальянские по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Перец черный молотый по желанию
- Соль по вкусу
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
10.06.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 10.06.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.8 | 5.5 | 11.8 | 108.7 | 1916 / 240 |
Если ты любишь морепродукты, возьми на заметку рецепт мидий с рисом и чесноком в томатно-сливочном соусе. Это отличное блюдо для ужина.
Как приготовить "Рис с мидиями в томатно-сливочном соусе":
Лук и чеснок чистим и мелко рубим. Масло разогреваем в сковороде, обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета.
Всыпаем рис и обжариваем, помешивая, до прозрачности, заливаем бульоном. Добавляем лавровый лист. Все еще раз кипятим и даем рису набухнуть на небольшом огне около 20-25 минут.
Добавляем томаты, прогреваем. Мидии обсушиваем и за 5 минут до окончания приготовления добавляем в рис вместе со сливками. Приправляем по вкусу.
Петрушку моем, нарезаем и посыпаем рис.
