Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Мука пшеничная — 400 г или 4 гр.с.
- Яйцо куриное — 110 г или 2 шт.
- Сахар-песок — 140 г или 1 гр.с.
- Масло сливочное — 60 г
- Мед цветочный — 70 г или 2 ст.л. (или луговой)
- Водка — 36 г или 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста — 10 г Пряности по выбору:
имбирь, корица, гвоздика, кардамон и ваниль
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
10.05.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 10.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 6.2 | 8.0 | 60.4 | 345.2 | 826 / 826 |
Как приготовить "Пряничное тесто":
Для пряничного теста на паровой бане в большой миске смешать сливочное масло с медом. Постоянно помешивая, прогреть смесь на среднем огне до полного растворения масла. Добавить сахар, разрыхлитель, водку и пряности по выбору. Масса должна побелеть, стать пенистой и увеличиться в объеме.
В отдельной миске слегка взбить яйца. Все время перемешивая, добавить яйца в горячую пряничную смесь. Сначала масса чуть осядет, а потом снова должна стать пышной. Снять посуду с огня, добавить 3 стакана муки и при необходимости еще 0,5–1 стакан. Тесто должно быть пластичным, упругим и держать форму.
Можно хранить в холодильнике пару дней.
