Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Семена льна — 20 г (1 ст.л.)
- Масло кокосовое — 17 г (1 ст.л.)
- Молоко соевое — 250 г (или миндальное)
- Мука пшеничная цельнозерновая — 125 г
- Сахарная пудра — 10 г (1 ч.л.)
- Разрыхлитель теста — 5 г (1 ч.л.)
- Уксус яблочный — 5 г (1 ч.л.)
- Сода пищевая — 3 г (1 4 ч.л.)
- Соль морская — 3 г (щепотка)
- Черника — 50 г (+ для подачи)
- Масло растительное рафинированное для обжаривания
- Сироп кленовый для подачи
- Йогурт соевый (Йофу) для подачи
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
19.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 19.03.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.5 | 6.8 | 21.8 | 170.3 | 110378 / 27595 |
Великий пост в 2015 году будет длиться с 23 февраля по 11 апреля. Постные оладьи с черникой по рецепту Джейми Оливера – отличная альтернатива классическим блинам.
Как приготовить "Постные черничные оладьи":
Перемешать льняные семена и 2 ½ столовые ложки холодной воды, отложить в сторону. Растопить кокосовое масло в маленькой кастрюле на среднем огне и дать остыть.
Смешать соевое или миндальное молоко и яблочный уксус. Добавить растопленное кокосовое масло и льняную смесь.
Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль, сделать в центре лунку. Постепенно добавить жидкую смесь, непрерывно помешивая. Добавить чернику, перемешать.
Нагреть немного растительного масла в большой сковороде на среднем огне. Ложкой выложить тесто для оладий. Жарить около 2 минут, пока пузырьки не начнут появляться на поверхности. Перевернуть на другую сторону и готовить еще 2 минуты.
Подавать с ложкой соевого йогурта, кленовым сиропом и свежей черникой.
