Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Мука пшеничная — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Молоко — 36 г или 2 ст.л.
- Сахар-песок — 50 г Для начинки:
- Творог 11% — 300 г
- Сахар-песок — 50 г
- Сахар ванильный — 10 г
- Яйцо куриное — 110 г или 2 шт.
- Цедра лимона — 10 г или 1 ч.л.
- Крахмал картофельный — 20 г
- Персик консервированный — 250 г (~ 6 половинок)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
25.05.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 25.05.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 7.6 | 11.5 | 25.9 | 246.2 | 250941 / 31368 |
Консервированные персики можно не только подавать с мороженым и добавлять в десерты. С ними получаются очень вкусные пироги.
Как приготовить "Пирог с творогом и консервированными персиками":
Холодное сливочное масло порезать кубиками; перетереть с мукой. Добавить сахар, яйцо и молоко. Замесить тесто и собрать его в шар.
Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности, поместить в форму, наколоть вилкой и отправить в холодильник на полчаса. Разогреть духовку до 180 градусов и печь основу в течение 10 минут.
Для начинки смешать перетертый через сито творог, сахар, цедру лимона, яйца, крахмал и выложить на тартинку. Сверху разложить консервированные персики, слегка вдавливая их в творог.
Снова отправить пирог в духовку и готовить его около получаса, до золотистого цвета. Подавать пирог можно теплым или холодным вместе с чаем или кофе.
