Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Картофель — 220 г или 2 шт.
- Огурец — 220 г или 2 шт.
- Редис — 60 г или 4 шт.
- Сыр Адыгейский — 200 г
- Петрушка — 10 г или 2 вет.
- Укроп — 6 г или 2 вет.
- Кефир 3.2% — 500 г
- Сахар-песок — 25 г или 1 ст.л.
- Лимонный сок — 5 г или 1 ч.л.
- Соль по вкусу
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
28.08.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 28.08.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.7 | 3.6 | 7.6 | 87.3 | 1246 / 415 |
Вместо мяса и колбасы в этом рецепте окрошки используется адыгейский сыр. Он придает холодному супу пикантный солоноватый вкус.
Как приготовить "Окрошка на кефире с адыгейским сыром":
Отварить картофель в кожуре; остудить и почистить.
Нарезать картофель, сыр, огурцы и редис кубиками. Зелень измельчить.
Добавить специи, зелень, сахар и лимонный сок.
Перемешать и разложить по тарелкам. Добавить кефир и подать окрошку к столу.
