- Чеснок — 23 г или 1 голов.
- Масло оливковое — 5 г (по вкусу)
- Соль — 1 г (по вкусу)
- Сыр Камамбер — 450 г (срезать корку)
- Сыр Almette сливочный — 170 г
- Масло сливочное — 55 г
- Пиво Franziskaner — 50 г или 0.25 гр.с.
- Паприка сушеная — 1 г или 0.25 ч.л.
- Тмин — 5 г или 1 ч.л.
- Лук репчатый — 43 г или 0.5 шт. (нарезать)
- Лук зеленый — 10 г или 1 ст.л.
Evi 16.09.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 13.3 | 23.4 | 2.5 | 274.4 | 813 / 102 |
Как приготовить "Обацда - немецкая закуска к пиву":
Разогреть духовку до 200º С. Острым ножом разрезать очищенную головку чеснока пополам. Выложить чеснок на лист алюминиевой фольги; сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью. Завернуть чеснок в фольгу и запекать около 30-35 минут. Вынуть чеснок, немного остудить. Затем разобрать на дольки и почистить.
В чаше кухонного комбайна смешать нарезанный сыр камамбер, сливочный сыр, мягкое сливочное масло и пиво; взбить до получения однородной массы. Добавить чеснок, тмин и паприку; еще раз взбить.
Добавить нарезанный лук. Приправить солью и свежемолотым черным перцем, взбить. Переложить смесь в герметичный контейнер и поставить в холодильник минимум на 2 часа. Довести до комнатной температуры перед подачей на стол. Посыпать нарезанным зеленым луком и свежемолотым черным перцем. Подавать с ломтиками редиса, солеными огурцами, ржаными сухарями и брецелями.
