spring ×

Рецепт: Необычный шоколадный торт

На фото Необычный шоколадный торт
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
5.4 16.3 29.7 288.1 167340 / 20918

Как приготовить "Необычный шоколадный торт":

Внимание! Вам понадобятся 2 формы (стеклянные или металлические), одна из которых может поместиться в другой и обе формы, чтобы можно было ставить на плиту.
Делаем торт:
  1. Мягкое сливочное масло (комнатной температуры) взбить в пышную и белую массу с сахаром.
  2. Шоколад растопить в микроволновке.
  3. С апельсина натереть цедру.
  4. К масляной смеси добавляем жидкий шоколад и цедру и взбиваем еще раз.
  5. В отдельной миске смешать какао, муку, разрыхлитель, перемешать.
  6. В масляную смесь вливаем молоко и яйца и все взбиваем еще раз.
  7. Просеиваем в эту смесь сухие ингредиенты и взбиваем все вместе, до однородного и гладкого теста. Оно должно быть без комочков.
  8. Теперь надо соорудить конструкцию: одна форма ставится в другую, внутреннюю смазываем маслом и в нее выливается все тесто (объем 1,3 литра жидкого теста). В большую форму налить воду так, чтобы форма с тестом была погружена в воду наполовину. Перед тем как погружать одну форму в другую — маленькую с тестом надо плотно закрыть фольгой.
  9. Ставим на плиту и включаем, доводим до кипения и уменьшаем огонь до среднего. Вода должна немного кипеть. Варим, внимательно следя чтобы вода не выкипела (уровень воды не должен меняться, при потребности доливаем).
  10. Варим 1,5 часа.
  11. Через полтора часа снять с плиты, и остудить в форме — торт ужмется и его легко будет достать. Пройтись ножом вдоль стенок формы и перевернуть на тарелку.
Делаем соус:
  1. Смешиваем все ингредиенты в ковшике, варим на среднем огне до однородности примерно 3 минуты. остужаем.
  2. Наливаем в центр торта и пусть она сама растечется. Можно слегка вращать торт по кругу.
 Готово!





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook