Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Кефир 2.5% — 150 г
- Яйцо куриное — 140 г или 2 шт.
- Сахар-песок — 200 г
- Масло сливочное — 125 г
- Мука пшеничная высшего сорта — 150 г или 1,5 ст.
- Смородина черная — 200 г
- Сода пищевая — 6 г или 0,5 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
12.01.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 12.01.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.1 | 12.8 | 34.4 | 268.1 | 971 / 97 |
Как приготовить "Маффины на кефире со смородиной":
Сливочное масло размягчите или растопите в микроволновке. К размягченному маслу добавьте яйца, кефир и сахар. Тщательно перемешайте.
Добавьте в тесто соду и потихоньку, помешивая, всыпайте муку.
Переберите и вымойте ягоды. Слегка обсушите их.
Добавьте в тесто для маффинов ягоды.
Аккуратно перемешайте тесто, чтобы не нарушить структуру ягод.
В формочки для маффинов аккуратно разлейте тесто, немного не доливая до верха, потому что тесто поднимется во время готовки.
Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда форму с кексами минут на 30. Готовность можно проверить зубочисткой.
Можно использовать как черную смородину, так и белую, красную или их смесь. Или любые другие некрупные ягоды на Ваше усмотрение.
