Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Мука пшеничная — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.
- Соль щепотка Для начинки:
- Малина — 100 г (белая)
- Малина — 100 г (красная)
- Ежевика — 100 г
- Сахар-песок — 75 г
- Сахар ванильный — 10 г
- Крахмал картофельный — 30 г или 1 ст.л.
- Мука пшеничная — 20 г или 1 ст.л.
- Нектарин — 100 г или 1 шт.
- Сахарная пудра для посыпки
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
29.05.2015 https://yummi.club/author/evilex
Evi 29.05.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.6 | 10.3 | 35.1 | 240.9 | 100790 / 10079 |
Рецепт французского торта с начинкой из сметанного крема, ванили, ягод и нектаринов.
Как приготовить "Летний пирог с ягодами и сметаной":
Муку просеять, холодное сливочное масло крупно порубить. С помощью двух ножей порубить муку и масло в крошку. Добавить яйцо, щепотку соли и замесить тесто. Скатать его в шар и отправить на полчаса в холодильник.
Смешать сметану, сахар, ваниль, крахмал и муку.
Тесто раскатать и поместить в форму (можно просто распределить его руками), отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Ягоды помыть, обсушить, убрать плодоножки и косточки. Нектарин помыть и нарезать. Равномерно разложить начинку на поверхности теста.
Сверху распределить крем и отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Готовый пирог остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой и хранить в холодильнике.
