spring ×

Рецепт: Клубничный мусс

На фото Клубничный мусс
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
3.4 2.5 19.1 108.6 846 / 141
Нежный, как поцелуй влюбленных!

Как приготовить "Клубничный мусс":

Замочить желатин в холодной воде. Смешать лимонный сок, клубничный сироп и воду, вылить в кастрюлю.

Добавить клубнику, порезанную кусочками и поставить на огонь. После закипания уменьшить огонь и, периодически помешивая, подержать до полного растворения сахара.

Отжать желатин от воды и добавить к клубнике, тщательно размешать. Пюрировать клубнику в бленедере со сливками. Взбить белки в устойчивую пену, постепенно добавляя сахарную пудру. Частями ввести белки в клубничное пюре и тщательно перемешать.

Разложить мусс по креманкам и поставить в холодильник минимум на 3 часа.

Украсить взбитыми сливками и ягодами клубники.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Клубничный мусс