spring ×

Рецепт: Кекс столичный

На фото Кекс столичный
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
5.0 18.8 50.5 388.3 1015 / 169

Как приготовить "Кекс столичный":

  1. Взбейте миксером размягченное масло до воздушности.

  2. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится.

  3. Добавляйте яйца по одному (берите крупные, нужно около 170 грамм без скорлупы) и продолжайте взбивать.

  4. Должна получится пышная светлая масса. (Если на этом этапе масса немного расслоится, не переживайте, т.к. после добавления муки все соединится обратно).

  5. Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте ванильный сахар и взбивайте дальше. В результате получится довольно густое тесто. Если взять его на лопатку и наклонить, то оно должно падать с ложки крупным куском.

  6. Вымойте изюм, замочите в кипятке на 2-3 минуты, затем обсушите, обваляйте в муке и добавьте в тесто. Хорошенько перемешайте.

  7. Выложите тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Влажным ножом или лопаткой прорежьте поверхность вдоль, чтобы потом на этом месте образовалась ровная трещина.

  8. Выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке от 80 минут до 1,5 часов.

  9. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.

Кекс готов. Bon Appétit!






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook
Кекс столичный