spring ×

Рецепт: Картофельные зразы с мясом и рисом

На фото Картофельные зразы с мясом и рисом
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
7.4 2.9 21.4 140.7 2139 / 357

Как приготовить "Картофельные зразы с мясом и рисом":

  1. Рис промыть и отварить до готовности.
  2. Мясо отварить в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем. Остудить и пропустить через мясорубку.
  3. Лук мелко порезать, обжарить, добавить натертую на мелкой терке морковь. Смешать овощи с мясным фаршем. Перемешать, добавить рис и еще раз перемешать.
  4. Картофель нарезать крупными кубиками и отварить до готовности в подсоленной воде. Слить жидкость и размять в пюре.
  5. Добавить 2 яйца, всыпать 3 ложки муки и замесить эластичное тесто.
  6. Ладони смочить водой, сформировать из картофельного теста лепешку, в середину положить столовую ложку начинки и аккуратно слепить зразу. Повторить с оставшимся тестом.
  7. В отдельной миске взбить яйца, посолить и поперчить.
  8. Зразы окунуть во взбитое яйцо, а затем обвалять в сухарях.
  9. Жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом по 3 минуты с каждой стороны. Подавать зразы горячими.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook