Рецепт: Груши в пряном сиропе

Груши с плотной мякотью очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить семечки.

Натереть апельсиновую цедру и выжать сок.

Вскипятить в кастрюле с широким дном воду, добавить сахар, мед, пряности и цедру. Растворить сахар и добавить апельсиновый сок.

Положить половинки груш. Варить груши на среднем огне, не закрывая крышкой, примерно 30-40 минут. Время варки будет зависит от плотности груш.

Готовые груши вынуть из сиропа, сироп процедить.

Груши выложить на порционные тарелки или в креманки и полить сиропом.