Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Рис белый — 540 г или 3 гр.с.
- Чеснок — 12 г или 2 зуб.
- Фасоль вареная — 150 г или 6 ст.л. (черная или красная)
- Масло канолы — 34 г или 2 ст.л.
- Соус вустерский — 40 г или 2 ст.л.
- Зира (кумин джира буниум) — 6 г или 1 ч.л.
- Кориандр молотый — 5 г или 1 ч.л.
- Кинза — 10 г или 1 ст.л. (по вкусу)
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт.
- Имбирь сухой — 2 г или 0.5 ч.л.
- Соль — 3 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
- Перец чили — 2 г (по вкусу)
- Перец черный молотый по желанию
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
19.03.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 19.03.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.9 | 4.5 | 54.3 | 277.1 | 889 / 148 |
Галло Пинто, или рис по-костарикански, – постное блюдо, которое готовится из риса, фасоли и специй.
Как приготовить "Галло Пинто":
- Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне.
- Добавить лук и обжарить до мягкости. Добавить чеснок и жарить приблизительно 5 минут, пока лук не подрумянится.
- Добавить специи и вустерский соус, перемешать.
- Затем добавить фасоль и рис. Прогреть.
- Подавать с нарезанной кинзой или зеленым луком.Можно добавить немного перца чили.
