Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Вода — 800 г или 4 гр.с. (3
- Масло растительное рафинированное — 102 г или 6 ст.л.
- Томат (помидор) — 200 г (желтый, порезать пополам)
- Чечевица красная — 285 г или 1.5 гр.с.
- Лук красный — 75 г или 1 шт. (измельчить)
- Лук репчатый — 85 г или 1 шт. (измельчить)
- Чеснок — 46 г или 2 голов. (измельчить)
- Бербере — 15 г (смесь специй)
- Соль — 3 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
03.10.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 03.10.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.2 | 6.5 | 10.9 | 123.9 | 201411 / 50353 |
Бобовый обед - питательное и сытное «топливо» на весь день. Тушёная с овощами и специями чечевица из жаркой Эфиопии - интересный вариант.
Как приготовить "Эфиопское чечевичное рагу без мяса":
- На большой сковороде на среднем огне нагреть масло. Добавить оба лука, жарить 20 минут.
- Добавить ещё 3 ст.л. масла и чеснок. Перемешать, жарить чеснок 2 минуты.
- Добавить 2 ст.л. бербере. Перемешать, готовить ещё 2 минуты.
- Добавить чечевицу. Перемешать. Добавить помидоры черри и 3 стакана воды.
- Довести до кипения. Варит на медленном огне до мягкости чечевицы 45 минут. Возможно, потребуется больше воды.
- Добавьте ещё бербере. Приправьте солью.
