Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Йогурт натуральный 3.2% — 125 г (густой)
- Грейпфрут — 600 г или 2 шт. (или плод свити)
- Киви — 280 г или 4 шт.
- Груша — 200 г или 1 шт.
- Яблоко — 150 г или 1 шт.
- Лимон — 150 г или 1 шт.
- Сметана 30% — 25 г или 1 ст.л.
- Мед — 35 г или 1 ст.л.
- Мята свежая — 36 г или 6 вет. (или базилик)
- Перец розовый горошек — 1 г или 0.25 ч.л.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
18.05.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 18.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.1 | 1.0 | 9.1 | 48.0 | 1602 / 401 |
Апельсины, груши, яблоки, киви - вот лучшие кандидаты для приготовления фруктового салата зимой.
Как приготовить "Зимний фруктовый салат с йогуртом":
- Отделите листья мяты от веточек. Отложите примерно половину, остальные мелко нарежьте и смешайте с йогуртом. Добавьте сметану и мед, перемешайте и поставьте в холодильник.
- Специальным ножом снятия цедры (нож под номером 22) или ножом для чистки овощей снимите с лимона цедру тонкими узкими ленточками. Из мякоти выжмите сок, процедите в салатник.
- Яблоко разрежьте на 4 части и нарежьте брусочками сечением 5х5 мм. Переложите в салатник с лимонным соком. Грушу нарежьте кубиками и добавьте к яблоку, перемешайте.
- Грейпфрут или свити разделайте на чистые сегменты («сюпрем»), каждый сегмент разломите пополам. Переложите в салатник. Плоды киви очистите и разрежьте на 4 части. Каждую четвертинку нарежьте ломтиками толщиной примерно 5 мм. Переложите в салатник.
- Поставьте салат в холодильник на 30 минут. Перед подачей добавьте в салат крупно нарезанные листья мяты, перемешайте и разложите по порционным салатникам. В каждый салатник положите кнелю из йогуртовой заправки. Посыпьте ленточками цедры и дробленым розовым перцем.
