spring ×

Рецепт: Вкусный новогодний салат Оливье

На фото Вкусный новогодний салат Оливье
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
3.4 3.7 9.2 77.8 1996 / 333

Частенько бывает, что разные домашние праздники – например, дни рождения – попадают на рыбные дни поста. Это совсем не значит, что нужно отказываться от любимого оливье!

Как приготовить "Вкусный новогодний салат Оливье":

Картофель и морковь вымойте щеткой и запеките в духовке в фольге при 200 °С или сварите в мундире. Затем обдайте холодной водой, остудите, очистите и нарежьте кубиками со стороной 5–7 мм. Так же нарежьте кальмаров и огурцы (если кожица грубая, предварительно очистите огурцы).

Зеленый горошек положите в кастрюльку, добавьте ложку сахара, залейте кипящей водой так, чтобы горошек был закрыт на 3–4 пальца. Через 5 мин. откиньте на дуршлаг и обсушите.

Лук очистите, нарежьте очень мелко, положите в мисочку, влейте пару ложек уксуса, добавьте щепотку сахара и залейте кипятком. Оставьте на 2 мин., затем откиньте на сито и промойте холодной водой. Обсушите.

Смешайте все подготовленные продукты и заправьте постным майонезом. Дайте салату настояться в холодильнике минимум 2 ч.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook