Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Фасоль белая консервированная — 420 г
- Фасоль красная консервированная — 400 г
- Апельсин — 125 г или 1 шт.
- Кинза — 25 г или 1 пуч.
- Лук зеленый — 30 г или 1 пуч.
- Масло оливковое — 68 г или 4 ст.л.
- Чеснок — 6 г или 1 зуб.
- Орегано сушеный — 3 г (1 щеп.)
- Базилик сушеный — 3 г (1 щеп.)
- Соль — 3 г (по вкусу)
- Перец черный молотый — 3 г (по вкусу)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
25.03.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 25.03.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 5.4 | 6.6 | 14.7 | 139.2 | 1086 / 181 |
Как приготовить "Салат из фасоли с апельсиновой заправкой":
Для заправки мелко нарезать белую часть зеленого лука, чеснок измельчить. С апельсина снять теркой цедру, выжать сок. Положить сок и цедру, лук и чеснок в блендер, добавить остальные ингредиенты заправки. Взбивать до однородности 1 минуту.
Оба вида фасоли откинуть на дуршлаг, промыть кипяченой водой, обсушить, переложить в миску. Добавить мелко нарезанные перья лука (оставшуюся зеленую часть), влить заправку, перемешать, поставить в холодильник на 30 минут.
Перед подачей добавить снятые со стеблей листья кинзы, еще раз перемешать.
