
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Яблоко — 300 г или 2 шт.
- Апельсин — 2 г
- Салат — 100 г (смесь салатных листьев)
- Грецкий орех — 50 г
- Фундук (лесной орех/лещина) — 50 г
- Мед — 88 г или 2.5 ст.л.
- Сельдерей (корень) — 25 г или 1 шт.
В 100г продукта:
Автор рецепта:
Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
---|---|---|---|---|
3.1 | 11.0 | 18.3 | 180.8 | 615 / 308 |
Вариация на тему салата «Вальдорф» от Елены Ильиной - хороший вариант легкого ужина.
Как приготовить "Салат «Вальдорф» от Елены Ильиной":
Орехи подсушить на сковородке и порубить ножом (или в блендере) до крупной крошки. Салатные листья помыть и обсушить. Сельдерей очистить и натереть.
Яблоки нарезать кубиками.
Приготовить заправку. Из одного апельсина выжать сок и соединить с медом. В салатнике соединить яблоки и сельдерей, заправить половиной смеси сока с медом и перемешать. Второй апельсин очистить и разобрать на дольки, очистив от пленок. Мякоть апельсина нарезать кусочками толщиной около 1 сантиметра.
На салатное блюдо выложить слоями: салатные листья, смесь из сельдерея и яблок, кусочки апельсина, сверху посыпать рублеными орехами. Полить оставшейся заправкой. Подать, не перемешивая.