Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Сливки кокосовые — 400 г
- Рис белый — 250 г
- Манго — 200 г или 1 шт.
- Сахар тростниковый (коричневый) — 90 г
- Шафран — 2 г или 0.5 ч.л.
- Анис — 3 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
29.03.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 29.03.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 2.6 | 9.2 | 35.0 | 235.4 | 945 / 236 |
Как приготовить "Рис с кокосовыми сливками и манго":
Коместить кокосовые сливки в кастрюлю, добавить сахар, оставив 4 столовые ложки для сиропа, и шафран.
На медленном огне, постоянно мешая, довести сливки до кипения и добавить рис. Тушить 5-10 минут, продолжая мешать.
В это время приготовить сироп. Для этого оставшийся сахар высыпать в сотейник и залить водой (8 столовых ложек). Довести до кипения, добавить анис и варить 5 минут. Затем снять с плиты и немного остудить.
Готовый рис украсить нарезанным тонкими ломтиками манго и полить сиропом. Подавать блюдо теплым.
