Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Цуккини — 2400 г или 3 шт.
- Соус соевый — 50 г
- Кунжут (сезам) — 28 г или 2 ст.л.
- Масло подсолнечное — 34 г или 2 ст.л.
- Чеснок — 12 г или 2 зуб.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
01.04.2016 https://yummi.club/author/murli
Murli 01.04.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.7 | 2.1 | 4.0 | 37.9 | 2524 / 841 |
Как приготовить "Овощная лапша":
Подготавливаем ингредиенты. Чеснок очищаем и мелко нарезаем. У трех крупных цуккини с двух сторон обрезаем края.
Ножом для чистки картофеля очищаем цуккини полосками так чтоб 2/3 полоски составляла светлая часть и 1/3 или чуть меньше — сама кожура. При очистке чуть надавливаем на нож, чтобы пластины получились шире.
2 столовые ложки масла (подсолнечного, оливкового или кунжутного) выливаем на сковородку и ставим на огонь. Выкладываем лапшу из цуккини и жарим 5 минут под крышкой периодически помешивая.
Добавляем чеснок и соевый соус, снова накрываем крышкой и тушим еще минуты 3.
Добавляем кунжут. Тушим еще 7-10 минут периодически помешивая. Лапша должна остаться чуть хрустящей.
Мякоть от цуккини откладываем для овощного рагу.
