Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Кефир 0% — 400 г (2 ст.)
- Мука гречневая — 100 г (1 ст.)
- Мука пшеничная цельнозерновая — 100 г (1 ст.)
- Яйцо куриное — 130 г (2 шт.)
- Масло оливковое — 17 г (1 ст.л.)
- Соль — 3 г (щепотка)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Murli
11.02.2015 https://yummi.club/author/murli
Murli 11.02.2015 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 7.1 | 4.6 | 19.2 | 150.4 | 17733 / 1773 |
Данные оладьи подойдут всем сидящим на диете - в них нет ни капли сахара.
А еще они понравятся тем, кто не любит нотку соды в выпечке - тут ее просто нет!
Гречневая мука придает необычный привкус, внося разнообразие.
А еще они понравятся тем, кто не любит нотку соды в выпечке - тут ее просто нет!
Гречневая мука придает необычный привкус, внося разнообразие.
Как приготовить "Несладкие оладьи из гречневой муки без соды":
В миске немного подогреть кефир, чтобы он был теплый, добавить яйца, оливковое масло и соль, тщательно перемешать (удобно миксером).
Всыпать сначала гречневую муку, перемешать, потом пшеничную. Если тесто получилось слишком густое — можно добавить немного воды. Готовое тесто должно быть по густоте, как жирная сметана.
Жарить без масла — достаточно оливкового в тесте, чтобы оладушки не пригорали. Ложкой выкладываем на горячую сковородку не толстым слоем и обжариваем с двух сторон.
Подавать можно со сметаной или медом, можно накрывать сверху кусочком сыра. А можно просто наслаждаться долгожданными оладушками такими, какие они есть.
Приятно аппетита!
При желании в оладьи можно добавить сахар по вкусу или сухофрукты (изюм, к примеру), яблоки с корицей... Творите, только не забывайте, что с добавками растет и калорийность блюда=)
