Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Для теста:
- Морковь — 225 г (3 шт.)
- Сахар-песок — 400 г (2 гр.с.)
- Яйцо куриное — 225 г (4 шт.)
- Масло растительное рафинированное — 300 г (1 1/2 стакана)
- Сыр Viola сливочный — 225 г
- Сода пищевая — 24 г (2 ч.л.)
- Соль — 10 г (1 ч.л.)
- Корица — 5 г (1 ч.л.)
- Ванильная эссенция (экстракт) — 5 г (1 ч.л.)
- Мука пшеничная — 200 г (2 стакана)
- Грецкий орех — 30 г (1 гр.с.) Для глазури:
- Сыр Маскарпоне — 250 г
- Масло сливочное — 75 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Сахар ванильный — 5 г
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
EviLex
30.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
EviLex 30.04.2015 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 4.4 | 27.5 | 33.2 | 398.1 | 46035 / 4604 |
Рецепт весеннего пирога с молодой морковью, корицей, орехами и глазурью из сливочного сыра. Такой десерт обязательно понравится детям.
Как приготовить "Классический морковный пирог":
- В миксере взбить морковь, сахар, яйца, масло и сливочный сыр.
- Добавить соду, соль, корицу и ваниль. Хорошо перемешать.
- Смешать муку с измельченными орехами, добавить в тесто и перемешать.
- Вылить тесто в форму 23×33 см. Запекать примерно 50 минут при температуре 175 градусов. Готовность проверить зубочисткой. Остудить, и покрыть пирог глазурью из сливочного сыра.
- Для глазури смешать миксером на низкой скорости сливочный сыр и размягченное сливочное масло. Постепенно добавить сахарную пудру и ванильный сахар, взбить до гладкости.
