- Шампиньоны консервированные — 300 г
- Картофель вареный — 240 г или 3 шт.
- Огурец — 220 г или 2 шт.
- Масло растительное рафинированное — 51 г или 3 ст.л.
- Лук зеленый — 30 г или 1 пуч.
- Лаймовый сок — 15 г или 0.5 шт.
- Чеснок — 6 г или 1 зуб.
- Перец черный молотый — 1 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
- Соль — 3 г или 0.25 ч.л. (по вкусу)
- Сахар тростниковый (коричневый) — 2 г (1 щеп.)
Murli 18.05.2016 https://yummi.club/author/murli
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 1.4 | 6.0 | 6.4 | 86.8 | 868 / 145 |
Как приготовить "Картофельный салат с маринованными шампиньонами":
Сначала приготовить заправку. Чеснок раздавить чесночным прессом, залить растительным маслом. В сок лайма добавить сахар и щепотку соли, перемешать до полного растворения сахара. Соединить обе части соуса, приправить солью и перцем по вкусу. Дать настояться 15 мин.
Тем временем, подготовить остальные ингредиенты. Картофель нарезать крупными кубиками, сложить их в большую миску. Шампиньоны откинуть на дуршлаг, обсушить, добавить к картофелю. Огурцы нарезать крупными брусочками, также добавить в миску. Зеленый лук разделить на белую и зеленую части, белую часть измельчить и добавить в салат, зеленую крупно нарезать наискосок и отложить.
Полить салат заправкой, перемешать, попробовать и, если необходимо, приправить еще раз. Подать, посыпав зеленым луком.
