spring ×

Рецепт: Вегетарианский винегрет с маслом

На фото Вегетарианский винегрет с маслом
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
1.4 2.0 8.4 58.8 1143 / 191

Соленые грибы в винегрете прекрасно заменяют соленые или маринованные огурцы. Очень вкусным это блюдо получится с груздями, не важно - белыми или черными.

Как приготовить "Вегетарианский винегрет с маслом":

Помойте все овощи щеткой и заверните (каждый по отдельности) в фольгу довольно плотно. Положите на решетку в разогретую до 180°С духовку, запекайте до мягкости: картофель и морковь – 30–40 мин., свеклу – 50–80 мин., в зависимости от размера.

С готовых овощей удалите фольгу, обдайте их холодной водой и остудите. Очистите.

Нарежьте овощи по отдельности одинаковыми кубиками со стороной примерно 1 см.

Полейте овощи (также по отдельности) маслом и затем уже перемешайте – так свекла будет меньше краситься.

Очень тонко нарежьте зеленый лук. Соленые грибы промойте, обсушите и нарежьте по необходимости: мелкие грибочки можно оставить целыми, покрупнее – разрезать пополам или нарезать небольшими кусочками.

Смешайте грибы и лук с винегретом, заправьте маслом, солью и перцем. Винегрет будет гораздо вкуснее через 1–2 ч, когда настоится.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook