Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Майонез Европейский — 250 г
- Рыба сайра консервированная — 200 г
- Картофель — 200 г
- Морковь — 200 г
- Сыр Сметанковый — 150 г
- Лук репчатый — 100 г
- Яйцо куриное — 220 г или 4 шт.
- Петрушка — 5 г или 1 вет.
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
13.10.2016 https://yummi.club/author/evilex
Evi 13.10.2016 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 8.1 | 22.1 | 5.2 | 252.0 | 1325 / 331 |
Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза - классический салат лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус.
Рецепт салат мимоза, главными ингредиентами в котором служат консервы из рыбы, куриные яйца лук и заправка из майонеза. Название блюда полностью отражает его вид - салат изображает в себе цветы мимозы на снежной поверхности. Праздничный классический салат мимоза стоит на ряду с такими кулинарными знаменитостями нашего застолья как "оливье" и "селедка под шубой". Представленный в моем рецепте салат "Мимоза" классический, все точь-в-точь как в кулинарной книге.
Как приготовить "Салат "Мимоза" классический":
- Первым делом нужно отварить картофель, морковь и яйца. Отваренные продукты остудить и почистить. На мелкой тёрке натереть картошку, морковку, белки, желтки и сыр (всё в отдельных мисочках или тарелках). В салатницу выложить рыбу с маслом и размять вилкой по всей поверхности дна посуды. Сверху смазать небольшим количеством майонеза.
- На рыбу сверху разложить натёртые белки, смазать майонезом.
- Сверху на белки выложить натёртую морковь и опять смазать небольшим слоем майонеза.
- Лук мелко нарезать, залить кипятком и дать настояться в течении 5-10 минут для удаления горечи. Сверху на морковь положить лук, на лук — картофель, немножко посолить и смазать майонезом.
- Сверху мелко натереть сыр и смазать майонезом.
- Последний слой — украшение салата натёртыми желтками и зеленью.
Приятного аппетита!
Перед подачей на стол дать настояться и пропитаться в холодном месте в течение 2 часов.
