Рецепт: Русский квас дома из красной смородины

Промытые ягоды красной смородины размять блендером.

Залить горячей водой, довести до кипения и оставить для настаивания на 2-3 ч.

После этого процедить и в настой добавить разведенные дрожжи, сахар, лимонную кислоту. Оставить для брожения на 8-10 ч.

Затем квас процедить.

Разлить по бутылки, закупорить пробками и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!