Ингредиенты для приготовления:
Количество порций: - Шоколад темный — 180 г
- Молоко — 600 г или 3 гр.с.
- Сливки взбитые — 100 г или 4 ст.л. (по вкусу)
- Корица — 45 г или 3 ст.л.
- Сахар тростниковый (коричневый) — 75 г или 3 ст.л.
- Ванильная эссенция (экстракт) — 4 г или 0.75 ч.л.
- Перец кайенский — 1 г или 0.25 ч.л.
- Соль — 1 г (щепотка)
В 100г продукта:
Автор рецепта: 
Evi
17.01.2017 https://yummi.club/author/evilex
Evi 17.01.2017 https://yummi.club/author/evilex
| Б | Ж | У | кКал | Вес/порция |
|---|---|---|---|---|
| 3.5 | 10.8 | 23.8 | 202.7 | 1006 / 252 |
Этот напиток согреет вас даже в самый морозный день.
Как приготовить "Мексиканский горячий шоколад":
- Смешайте молоко и корицу в небольшом сотейнике. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и готовьте 10 минут, но не кипятите.
- Добавьте рубленый шоколад, сахар, ванильный экстракт, соль, кайенский перец. Готовьте, помешивая, в течение 5 минут, пока масса не станет сливочной.
- Разлейте по кружкам. Украсьте взбитыми сливками и подавайте к столу.
