Рецепт: Наполеон с грецкими орехами и заварным кремом

В 100г продукта:

Белки	Жиры	Углеводы	кКал
5.3	14.8	28.1	264.1

Ингредиенты для приготовления:

Количество порций: 12

Для теста:

Маргарин сливочный — 200 г (или масло)
Мука пшеничная — 400 г или 4 гр.с.
Вода — 200 г или 1 гр.с.
Яйцо куриное — 55 г или 1 шт.

Для начинки:

Молоко — 1 л
Грецкий орех — 250 г
Мука пшеничная — 120 г или 6 ст.л.
Сахар-песок — 280 г или 2 гр.с.
Яйцо куриное — 110 г или 2 шт.
Сахар ванильный — 5 г

Как приготовить "Наполеон с грецкими орехами и заварным кремом":

Муку просеять, добавить щепотку соли. Маргарин перетереть руками в крошку вместе с мукой. Добавить яйцо. Постепенно вливая холодную воду, замесить тесто. Разделить тесто на несколько частей (по количеству желаемых коржей, 8-10). Поставить в холодильник на 2 часа.

Каждый кусок теста тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности. Испечь в очень горячей духовке, слегка подрумянивая. Готовые коржи остудить и подравнять; обрезки измельчить в крошку.

На сервировочное блюдо нанести слой крема, сверху выложить корж. Посыпать измельченными орехами.

Выкладывать коржи один на другой, смазывая их кремом и посыпая орехами. Верх и бока торта смазать кремом и посыпать крошкой. Поставить в холодильник на несколько часов для пропитки.

Для заварного крема: Яйца взбить с сахаром и ванилью, добавить 7 ст.л. молока, смешать с мукой и влить горячее молоко. Помешивая, на медленном огне довести до загустения. Дать остыть.