spring ×

Рецепт: Миндальное молоко

На фото Миндальное молоко
Ингредиенты для приготовления:
Количество порций:
В 100г продукта:
Автор рецепта:
БЖУкКалВес/порция
2.5 7.5 7.8 105.5 1000 / 200
Миндальное молоко — один из видов растительного молокак, получаемый из миндаля и воды. Похож на соевое молоко и другие виды растительного молока. Миндальное молоко часто используется как замена привычного молока животного происхождения, кроме того, его можно использовать во время постов. В царской России миндальное молоко было известно под названием оршад.Миндальное молоко могут пить и использовать при приготовлении пищи вегетарианцы и веганы, а также люди, не переносящие молоко животных и соевое молоко. Оно не содержит лактозы и холестерина. Миндальное молоко приятно на вкус, и, как и миндаль, является отличным источником кальция.

Как приготовить "Миндальное молоко":

Замочите миндаль на несколько часов в очищенной воде. Я оставляю на ночь.

Когда миндаль разбухнет (утром) переложите его в блендер и залейте водой, добавьте мед и перемешайте в течении нескольких минут до однородного состояния (миндаль должен очень хорошо измельчиться). Сцедите через мелкое сито.

Храните в холодильнике.

В готовое молоко можно добавить ароматизаторы (какао, ванилин), сахар, специи (посыпать, к примеру, корицей). Мед можно заменить нектаром агавы, финиками или кленовым сиропом. Оставшийся жмых также можно употреблять в пищу сырым или для приготовления различных блюд.






Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

× acebook
Нажмите «Нравится»,
чтобы читать Yummi.club в Facebook