Ученые решили выяснить, жители каких стран придерживаются здорового рациона. Специалисты проанализировали данные из 197 стран, где проживают 4,5 миллиарда человек. Учитывалось потребление 17 основных продуктов, а также уровень развития заболеваний, связанных с неправильным питанием (инсульта, рака, сахарного диабета и др.). Как оказалось, жители самых богатых стран потребляют большое количество вредных продуктов, а полезные продукты здесь чаще едят женщины и пожилые люди.
Лучше всего питаются в Чаде, Сьерра-Леоне, Мали, Гамбии, Уганде, Гане, Кот-д’Ивуар, Сенегале, Израиле, Сомали, жители которых регулярно едят фрукты, овощи, орехи и цельнозерновые продукты. Хуже всего питаются в Армении, Венгрии, Бельгии, Чехии, Казахстане, Беларуси, Аргентине, Туркменистане, Монголии и Словакии. В список стан, население которых в основном придерживается нездорового рациона, также попали США, Канада, другие страны Западной Европы, Австралия и Новая Зеландия.
Полезные продукты (овощи, фрукты, бобовые и фасоль, орехи и семечки, цельнозерновые продукты, молоко, рыбу) часто включают в рацион жители Туниса, Барбадоса, Кабо-Верде, Маврикия, Израиля, Катара, Кипра, Сейшелов, Мали, Гренады. Значительное количество вредных продуктов (мясо, сладости, жирные продукты) потребляют в Азербайджане, Словакии, Чехии, Бельгии, китайской провинции Хэйлунцзян, Исландии, Беларуси, Литве, США и России.
Источник: meddaily.ru
