Сравнение питательных свойств семян: Чиа vs Лен
| Питательные свойста | Семена Чиа (2 ст.л., сушеные) | Семена Льна (2 ст.л., не чишеный) |
| Энергия | 69 ККал | 75 ККал |
| Жир | 4.4 г | 6 г |
| Белок | 2.3 г | 2.6 г |
| Углевод | 6 г | 4 г |
| Волокна (* 25-30 г/день) | 20% RDA* | 15% RDA* |
| Кальций (1000 мг/день) | 9% RDA | 4% RDA |
| Калий (4700 мг/день) | 2% RDA | 3% RDA |
| Витамин B1 (1-2 мг/день) | 6% RDA | 15% RDA |
| ПНЖК | 3 г | 4 г |
| Селен (55мкг/день) | 11% RDA | 5% RDA |
Когда выбираете семена учитывайте ваши потребности.
- Люди пытаются сбросить вес при помощи семян Чиа из за их способности преобразовываться в гель при смешивании с жидкостью, что дает ощущение насыщенности и чувство полноценности. А так-же регулирует сахар в крови.
- В отличии от семян Льна, семена Чиа богаты кальцием что полезно для крепости костей.
- Они тек-же богаты селеном который является антиоксидантом и помогает в борьбе с раком и заболеваниями сердца.
- Семена Чиа более дорогие чем семена Льна.
- В то время как, семена Льна богаты Омега 3 и витаминами способствующими повышению мозговой активности, а так-же полезны дял кожи, артерий и способствуют предотвращению воспалений.
- Семена Льна богаты лигнаной, которая является антиоксидантом, известный как фитонутриентов-антиоксидант. Лингана помогает уменьшить холистерин, улучшить кожу и волосы, и так-же уменьшить синдромы минопаузы.
- Семена Льна можно потреблять неочищенными для получения максимума питательных веществ.
Как вы можете видеть, оба они имеют преимущества, что делает их необходимыми и полезными, особенно для веганов.
Сандхья Гугнани, эксперт Диетолог.
