Повара назвали семнадцать самых опасных блюд и продуктов со всего мира.
Как рассказывают специалисты, неправильное приготовление или несоблюдение правил употребления могут стать причиной не только серьезных проблем со здоровьем, но и привести к летальному исходу, пишет Independent.
Рыба фугу, Япония
Зарегистрировано более 44 фатальных исходов
Основное количество смертельных токсинов находятся во внутренних органах рыбы
Обычно ее жарят, варят или подают сырой
Лягушка-бык, Намибия
Африканцы едят лягушек полностью
Молодые особи имеют наибольшее количество токсинов
Токсины содержатся по всему телу лягушек
Аки, Ямайка
При использовании в пищу фрукта, семена выбрасывают
Ежегодно один из тысячи людей погибает от отравления
Яд содержится не только в семенах, но и в самих плодах
Саннакчи, Корея
Ежегодно при употреблении умирает приблизительно шесть человек
Осьминог на тарелке абсолютно живой
Мускулы осьминога продолжают сокращаться после его смерти, поэтому могут перекрыть доступ воздуха в горле
Кровавые моллюски, Китай
Моллюсков подают практически сырыми
В них содержится большое количество возбудителей дизентерии, тифа и гепатита
Около 15% людей, попробовавших блюдо, получают заражение
Хаукарль, Исландия
Блюдо представляет собой вяленое мясо акулы
В мясе содержится высокая концентрация токсинов
Касу марцу, Италия
Блюдо представляет собой твердый сыр, который получает особою консистенцию за счет продуктов жизнедеятельности личинок мух
Существует риск аллергических реакций, а также заражение кишечника личинками
Медуза Номура, Япония
Перед ее приготовлением следует тщательно удалить все ядовитые железы
Есть вероятность получить серьезное отравление
Пангиум съедобный, Азия
Опасен для человека из-за содержания цианида
Фрукт можно употреблять только после очищения от кожуры и длительной варки
Фесикх, Египет
Блюдо представляет собой выдержанную, на протяжении года, рыбу с солью
Ежегодно несколько человек получают сильнейшее отравление
Кассава, Южная Америка
Данное растение обычно употребляют в приготовленном виде, поскольку в сыром оно содержит яд
Ежегодно регистрируют смертельные случаи употребления растения
Обезьяньи мозги, Азия
Мозги употребляют приготовленными или сырыми
Могут вызывать дистрофическое заболевание коры большого мозга, базальных ганглиев и спинного мозга
Абсент
Обычно из растения готовят настойку
Алкогольный напиток вызывает зависимость и может стать причиной туберкулеза или эпилепсии
Бузина
Перед употреблением ягоды нужно правильно приготовить, удалив косточки и листья
Содержит цианид
Токсины могут вызывать различные болезни
Сырые кешью
Орехи употребляют исключительно в жаренном виде
В сыром виде они содержат яд, который может привести к смерти
Листья ревеня
Листья содержат токсин, который пагубно влияет на печень
Употребление листьев может вызывать ряд серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта
Карамбола
Если у человека есть проблемы в работе печени, то всего 100 мл сока карамболи могут негативно повлиять на работу нервной системы.
