spring ×

18 уловок, благодаря которым овощи и фрукты длительное время остаются свежими

На фото 18 уловок, благодаря которым овощи и фрукты длительное время остаются свежими


    Нелицеприятная картина, которую человек видит заглядывая в холодильник, может надолго испортить ему настроение. Не так давно приобретенные овощи, фрукты потеряли былую свежесть, начали портиться. Они как бы говорят своим внешним видом, что им пора отправляться в мусорное ведро. Приходится констатировать факт, что мы напрасно потратили свои деньги, а также драгоценное время, необходимое на покупки.

    Чтобы не пришлось выбрасывать недавно приобретенные продукты, сайт собрал полезные советы о том, как сохранить их в свежем виде длительное время.

    Никакой воды перед хранением

    Перфекционистам необходимо будет приложить усилие и смириться с мыслью, что овощи и фрукты перед хранением нельзя мыть. Остальные люди воспримут этот совет совершенно спокойно.

    Если же вид грязи вызывает у Вас возмущение, можно стереть её сухой тряпочкой. В противном случае есть риск смыть пленку, служащую защитой от плесени, гниения.

    Влажность ─ прямой путь к плесени, чтобы её избежать, просто протрите фрукты или овощи сухой салфеткой. На дно ящика, в котором будут храниться продукты, необходимо постелить сухую ткань. Она предотвратит гниение, впитывая в себя излишнюю влагу.

    Бумага для авокадо

    Незрелый авокадо прекрасно дозреет при комнатной температуре, если Вы воспользуетесь пакетом из бумаги или газетой. Заметили, что процесс созревания завершился? Обверните его бумагой, поместите в холодильник.

    Предназначен не для всех продуктов

    Есть такие овощи-фрукты, которым категорически противопоказан такой бытовой прибор, как холодильник. Нахождение в нем томата приводит к разрушению мембраны внутри стенок, а это в свою очередь делает его рыхлым. Положите томаты в темное место плодоножками кверху. Огурцам холодные температуры противопоказаны не меньше, чем помидорам. Они покрываются белыми пятнами ─ предвестниками гниения. Болгарский перец, недозрелые овощи-фрукты тоже лучше не держать на холоде.

    Ножки бананов прячем под пленкой

    Бананы не любят холодных температур ввиду того, что они быстро чернеют, теряют свои вкусовые характеристики. Нельзя их хранить и в полиэтиленовом пакете, удерживая в нем влагу, фрукты быстро сгнивают. Оптимальный вариант хранения ─ обернутые полиэтиленом ножки бананов. Чтобы пленка крепче держалась, можно зафиксировать её скотчем.

    Вода для хранения порезанных овощей

    Порезанные овощи, а также зелень, сохранятся в емкостях с водой. Главное, чтобы её в выбранном для этих целей контейнере, было немного.

    Используем в холодильнике теплую зону

    Аромат, свежесть продуктов теряется с понижением температурного режима. Если же Вы приверженец вкуса, пользуйтесь теплой зоной холодильника, помещая в них продукты.

    Недружественное соседство

    Если Вы не ставите перед собой цели ускорить процесс дозревания яблок, огурцов, баклажанов, брокколи, ни в коем случае не располагайте их рядом с абрикосами, бананами, помидорами, грушами, сливами. Последние выделяют этилен, который неблаготворно воздействует на чувствительные к нему вышеперечисленные выше продукты.

    Лук и картошка по разным лукошкам

    Если лук положить с картофелем в одно место, то очень быстро картошка прорастет. И тогда приготовить из нее что-нибудь вкусненькое будет невозможно. Держите луковицы и картофель подальше друг от друга.

    Темнота дружит не только с молодежью

    Лук, чеснок также предпочитают общество темноты. Раньше луковицы хранили в чулках из капрона, а чеснок заплетали в косы. Сейчас для этих нужд продаются контейнеры, необходимость заплетать косы отпала.

    Некоторым свет противопоказан

    Категорически запрещается держать картофель на свету. Мало того, что он портится (зеленеет), так он еще становится очень опасным при употреблении в пищу. Хранить картошку нужно в темном месте, положив к ней в деревянный ящик яблочко.

    Букет из спаржи

    Букет из спаржи, поставленный в емкость с водой позволит сохранить свежесть, сочность. К тому же, выглядеть такой букет будет оригинально.

    Влага для брокколи, цветной капусты и фольга для сельдерея 

    Брокколи, цветная капуста любят влагу, поэтому держать их предпочтительнее во влажном полотенце, брокколи можно опустить в емкость с водой.

    Сельдерей лучше держать завернутым в фольгу. Так он останется упругим, сохранив свои вкусовые свойства.

    Для винограда подойдет полиэтиленовый пакет

    Твердый виноград в полиэтиленовом пакете долго будет сочным, свежим, а мягкий лучше съесть сразу. Следует помнить и о том, что всем овощам необходим приток свежего воздуха. Поэтому не держите их в закрытых корзинах.






    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    × acebook
    Нажмите «Нравится»,
    чтобы читать Yummi.club в Facebook
    18 уловок, благодаря которым овощи и фрукты длительное время остаются свежими