Рецепт: Шампиньоны фаршированные в духовке

На день рождения / На завтрак / На ланч/полдник/перекус / На Новый год 2018 / На обед / На Праздники 2018 / На природу / На Рождество Христово 2018 / На ужин

◔ 15 - 30 минут

◉ 10 порций

✩ Легко

В 100г продукта:

Белки	Жиры	Углеводы	кКал
5.3	7.3	2.8	95.3

Ингредиенты для приготовления:

Количество порций: 10

Шампиньоны свежие — 360 г или 20 шт. (среднего размера)
Сыр сливочный — 150 г
Лук-шалот — 40 г или 1 шт.
Ветчина — 50 г
Петрушка — 30 г или 6 вет. (для украшения)
Перец кайенский — 2 г (по вкусу)
Карри — 1 г (1 щеп.)

Как приготовить "Шампиньоны фаршированные в духовке":

У шампиньонов удалите ножки, острой чайной ложкой удалите из шляпок пластинки до гладкого основания шляпки. Присыпьте шляпки изнутри солью, оставьте на 10–15 мин.

Очень мелкими кубиками нарежьте ветчину, измельчите шалот. Смешайте шалот, ветчину, сливочный сыр и карри, приправьте по вкусу перцем.

Нафаршируйте этой смесью шляпки. Дайте немного постоять, украсьте петрушкой и подавайте.